~~大成功!!! 自家種發肥美新鮮芽菜/豆芽♡零難度~~iherb REAL FOOD Mung Beans

一直都很喜歡吃芽菜🌱。 

在網上看到好多人自己在家種植，自己又試一下。大成功!!! 

坦白說。雖然未必像平日菜市場買那些好吃。 

但畢竟是自己種，算是健康生長出來，自己種植感覺也健康一些。 

因為之前聽說菜市場賣的那些都加了漂白劑。 太可怕了吧~?!!😵

 這次我是用iherb買到的有機綠豆種的。發芽率很高的，基本上每一粒都有發出芽! 有機綠豆: https://hk.iherb.com/pr/now-foods-mung-beans-16-oz-454-g/11572?rcode=TWL286 


DIY自家種植豆芽過程:

1) 先要浸清洗並浸發綠豆一個晚上

2) 然後在隔水盆底放濕的廚房紙巾, 上面再放已浸發的綠豆

3)  綠豆上再蓋上深色的濕毛巾 (遮光用)

4) 每天用水輕輕沖洗豆芽

5) 大約5-6天就可收割肥美新鮮的豆芽喔!

Day one 1
 
Day two
 
Day three
 
Day four


Day five

Day six

6日左右就收成🌾。不過5日應該會好一些 。下次再接再勵💪💪 



 ***秘訣***

A) 種植過程盡量避免豆芽接觸到陽光, 不然會變苦~ 
必須用大大的深色濕毛巾完全覆蓋, 並放於陰暗處!!

B) 每天都要沖洗豆芽, 否則會容易發霉發臭 

C) 可以用重物 (如砧板) 壓住豆芽才會長得肥美


🌱🌶️🌱🌶️🌱番外篇🌱🌶️🌱🌶️🌱

之前種好的芽菜都是炒來吃。 

有時會有些青草味🌿。

今日試一下弄麻辣豆菜做涼拌🌶️。

沒有青草味!好味!!光速吃光!!
🌶️🌶️鐘意辣的朋友一定要試一下喇~~~

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留言

  1. 匿名2022年2月2日 上午11:19

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